안녕하세요. 건강한 정보를 쉽게 설명하는 힐링남입니다.
오늘은 매우 쉽게 접할 수 있는 땅콩에 대해 알려드리겠습니다.
땅콩은 쉽게 먹을 수 있어 아버지들의 술안주나 아이들의 간식거리로 많이 사용이 되고 있습니다.
또한 영양분이 매우 많아 우리에게 많은 효능을 주는 식품입니다.
하지만 절대 먹으면 안 되는 사람이 있다는 거 알고 계십니까?
오늘 땅콩의 비밀을 알려 드리겠습니다.
땅콩 효능 6가지
1. 노폐물을 배출하여 혈액 순환을 원활하게 하고, 고지혈증, 심장병에 도움이 됩니다.
1) 도움이 되는 성분
오메가 3 성분, 칼륨, 지방(불포화 지방산)
2) 혈액 순환이 막히는 원인
음식을 섭취를 하면서 체내에 나트륨 등의 노폐물이 쌓이게 되어 혈관이 좁아지는 것이 원인입니다.
3) 도움이 되는 이유
몸에 좋은 불포화 지방산이 약 80% 정도가 차지하고 있습니다.
그로 인하여 몸을 가볍게 만들어 주고 피를 맑게 만들어 줍니다.
또한 등 푸른 생선에 많이 들어 있다는 오메가 3 성분이 들어 있어 좋은 콜레스테롤 수치를 향상하고, 나쁜 콜레트롤 수치를 감소시켜 줍니다.
이외에도 칼륨이 혈관 속에 나트륨을 배출함으로 혈액 순환을 매우 좋게 하여 고지혈증 및 심장병 예방에 매우 도움이 됩니다.
2. 주름, 기미, 주근깨 예방으로 노화를 느리게 합니다.
1) 도움이 되는 성분
비타민E, 레스베라트롤 3(항산화물질)
2) 노화의 원인
자외선, 환경 호르몬, 대기 오염, 나이 등으로 인하여 항산화 성분 분비가 적어지고, 피부 세포가 손상이 되는 것이 원인입니다.
3) 도움이 되는 이유
노화 및 주름을 개선하기 위해서는 피부 세포가 손상되는 것을 막아야 합니다.
그러기 위해서는 항산화 활동이 원활하게 되어야 하는데, 시간이 지나고, 환경 호르몬 등의 이유로 항산화 활동이 감소를 하기 때문에 노화 및 주름이 진행이 되는 것입니다.
땅콩에는 항산화 물질인 비타민E 와 레스베라트롤 3가 풍부하게 들어 있어 하루에 5개 정도 먹으면 하루 필요양을 충분히 보충할 수 있습니다.
이렇게 보충된 항산화 물질은 환경 호르몬이나 자외선으로부터 피부 세포를 보호하여 주근깨 및 기미, 주름 등을 예방해 주어 노화를 느리게 합니다.
4) 참고 사항 : 땅콩을 둘러쌓고 있는 붉은 속껍질에 레스베라트롤 3 성분이 많이 들어 있어 같이 먹는 것이 몸에는 더욱 좋은 효능을 줍니다.
3. 막힌 변비를 뚫어줍니다.
1) 도움이 되는 성분
식이섬유, 불포화 지방산, 비타민 B1, B2, E
2) 변비의 원인
부족한 수분 및 섬유질, 자극적인 음식, 운동 부족, 변을 참는 습관 등이 변비의 원인입니다.
3) 도움이 되는 이유
식이섬유와 불포화 지방산은 유익한 균을 키워 주어 음식물을 장내에 흡수가 되는 것을 도와주고, 음식을 분해해 주는 위와 장을 활동적으로 만들어 주어 변비에 도움이 됩니다.
특히 비타민 B1, B2, E 성분이 신진대사를 매우 활발하게 해 주어 부족한 운동 능력을 개선해 줍니다.
4. 몸에 좋은 지방으로 포만감과 다이어트를 한방에
1) 도움이 되는 성분
불포화 지방산, 식물성 단백질
2) 비만 원인
자극적인 음식, 인스턴트 음식, 나쁜 지방, 운동 부족 등이 비만의 원인으로 뽑을 수 있습니다.
3) 도움이 되는 이유
땅콩 지방이 많은 식품이잖아?
그럼 살이 많이 찌는 거 아냐?라고 생각하는 사람이 많이 있습니다.
맞습니다. 많이 먹으면 살이 찝니다.
하지만 하루에 20알 정도를 하루에 나누어 드시면 다이어트에 도움이 됩니다.
그 이유는 불포화 지방산 때문인데, 이 지방산은 몸에 좋은 기름으로 적은 양을 먹어도 포만감을 오래 유지를 시켜 주어, 배가 고파지는 것을 막아주고 다이어트에 매우 도움이 됩니다.
또한 식물성 단백질 역시 매우 풍부하여 다이어트로 인한 부족한 단백질을 공급을 해주어 근육 형성에 도움이 됩니다.
5. 땅콩의 속껍질이 당뇨를 예방한다.
1) 도움이 되는 성분
플로보노이드 성분
2) 당뇨 원인
음식물을 섭취하면 이를 분해하는 과정에서 혈당이 올라가고, 이를 막기 위해 인슐린이 분비가 되는데, 나이 및 호르몬 변화, 환경 호르몬 등의 원인으로 인슐린 분비가 제대로 되지 않아 당뇨가 걸립니다.
3) 도움이 되는 이유
음식물 섭취 후 혈당이 올라가는 것을 막아줍니다.
그 이유는 바로 글리세믹지수가 매우 낮은 식품이기 때문입니다.
그렇기 때문에 식후 땅콩을 3~5알 정도 섭취를 하게 되면 식후 혈당이 올라가는 것을 막아주어 당뇨를 예방할 수 있습니다.
또한 땅콩을 감싸고 있는 붉은 속껍질에 플로보노이드 성분이 매우 많이 들어 있어 체내 면역력을 많이 올려주고, 체내 세포를 보호하여 지방간 및 당뇨 등에 많이 도움이 됩니다.
4) 연구 결과
식후 3알씩 주기적으로 먹어 주면 당뇨를 30% 이상 감소 시킬 수 있습니다.
6. 혈액을 원활하고 해 주어 기억력과 집중력을 한방에
1) 도움이 되는 성분
레시틴, 비타민 B1, B2, E, 불포화 지방산, 칼륨
2) 기억력이 나빠지는 이유
뇌를 활성화를 시키기 위해서는 충분한 영양분과 산소 공급이 되어야 하지만 혈관이 막혀 원활한 공급이 되지 않고, 신경세포의 손상으로 인해 나이가 들수록 기억력이 감소하게 됩니다.
3) 도움이 되는 이유
칼륨이 혈관을 막고 있는 나트륨을 배출하여 혈액 공급이 원활하게 해 주고, 비타민 B군이 신경세포 기능을 활성화시켜 줍니다.
또한 레시틴성분이 뇌세포를 활성화시켜주어 기억력과 집중력이 향상이 됩니다.
땅콩을 절대 먹으면 안 되는 사람 및 부작용
1. 갑상선이 있는 사람
갑상선이 있다고 땅콩을 무조건 먹지 말라는 것은 아닙니다.
하지만 섭취할 때 하루 적정량이상을 넘지 말아야 하고, 땅콩의 속껍질은 꼭 빼고 섭취하는 게 좋습니다.
땅콩의 속껍질에는 아라키도 시드라는 성분이 있는데 이 성분이 갑상선을 더욱 나쁘게 할 수 있습니다.
또한 요오드 함량이 높기 때문에 과도하게 많이 먹을 경우 갑상선이 악화가 될 가능성이 있습니다.
2. 소화력이 약한 사람
지방과 식이섬유 함량이 매우 풍부하기 때문에 소화하는데 시간이 오래 걸리고, 장 운동을 활발하게 합니다.
그렇기 때문에 소화력이 약한 사람이 먹으면 식이섬유나 지방을 제대로 소화를 못 시켜 소화불량을 일으킬 수 있고 과도한 장운동으로 부작용이 발생할 가능성이 있습니다.
3. 다이어트를 하고 싶은데 음식 조절이 안 되는 사람
포만감이 오래 가고 식후 혈당을 낮추기 때문에 다이어트에 도움이 되는 식품입니다.
하지만 음식 조절이 안 되는 사람이 땅콩을 먹게 되면 끊임없이 먹게 됩니다.
그로 인하여 다이어트가 아니라 비만이 될 가능성이 높습니다.
4. 설사하는 사람
설사를 하는 이유는 장이 예민하거나, 지방 소화가 잘 안 되어 발생하는 경우가 많이 있습니다.
설사를 하는 사람이 땅콩을 먹게 되면 장 운동이 더욱 활발하게 되어 예민해진 장을 더욱 자극하여 설사가 더욱 심해집니다.
또한 설사로 인하여 소화가 잘 안 되는 상태에서 소화가 잘 안 되는 땅콩이 들어오면 설사가 더욱 심해집니다.
5. 여드름, 피부 트러블, 아토피가 있는 사람
콜레스테롤 성분이 들어 있고 보관을 잘못하여 아플라톡신이라는 독소가 생길 수 있어, 아토피나 피부 트러블, 여드름이 있는 사람이 먹게 되면 아토피나 여드름이 더욱 심해질 가능성이 높습니다.
6. 암이 있는 사람
암이 있는 사람은 몸의 소화능력이 떨어져 땅콩을 제대로 소화를 못하는 경우가 많이 있습니다.
또한 관리 소홀로 인해 독소(아플라톡신)가 생길 수 있는데 이 독소가 암을 더욱 악화를 시킵니다.
이 독소를 해독을 하기 위해서는 간이 건강해야 하는데, 암이 있는 사람은 간기능 역시 저하가 되어 있기 때문에 이 독소를 이겨 내지 못하는 경우가 많습니다.
7. 알레르기 있는 사람
알레르기가 있는 사람은 절대 먹으면 안 되고, 만약 모르고 먹었다면 가려움증 및 호흡 곤란 등의 부작용이 생기면 즉시 섭취를 멈추고 병원에 가시기 바랍니다.
땅콩 하루 섭취량
- 하루 섭취량 : 건강한 성인 기준 20알
- 한 번에 많이 먹는 것보다는 하루에 4회 정도 나누어 드시는 것이 좋고, 식후 3~5알 정도 먹게 되면 혈당이 상승하는 것을 막을 수 있습니다.
마치며
땅콩은 불포화 지방산, 오메가 3, 식물성 단백질 등 몸에 좋은 성분이 매우 많이 있어 우리 몸에 도움이 되는 것이 맞습니다.
하지만 잘못된 정보로 인하여 잘못 먹게 된다면 약이 아니라 독이 될 것입니다.
건강한 정보로 오늘 보다 나은 내일이 되길 바랍니다.
힐링남이었습니다.