차가버섯은 현대병이라고 불리는 암, 성인병 예방에 탁월한 효과를 보여 사람들이 많이 찾고 있는 버섯입니다.
하지만 아무리 효능이 좋다고 하여도 부작용이 발생할 수 있습니다.
오늘은 어떻게 해야 차가버섯 효능을 최고로 끌어올리고 부작용을 낮추는지 먹는 법과 하루 섭취량을 알려드리겠습니다.
차가버섯
차가버섯은 자작나무에서 기생하는 하는 버섯으로 균사로 이루어진 보통 버섯과 다르게 균사가 없습니다.
한마디로 자체적으로 번식을 못하는 버섯입니다.
그럼 어떻게 생겨날까요?
바로 외부의 바이러스가 자작나무에 침투를 하는 것을 막기 위해 싸우는 과정에서 생겨납니다.
그렇기 때문에 죽은 나무가 아닌 살아있는 나무에서만 발견이 되는 것입니다.
또한 자작나무의 목질과 수액을 양분으로 삼고 있습니다.
간혹 자작나무가 아닌 양물푸레나무 및 오리나무 등에서 발견이 되지만 가치가 없어 사용되지 않고 오직 자작나무에서 자라는 차가버섯만 취급을 합니다.
차가버섯은 뛰어난 면역력 향상 및 항암 효능을 가지고 있어 신이 인간에게 주는 마지막 선물이라고 불립니다.
또한 생김새가 검은빛이 뛰고 있어 나무의 암이라고 불리기도 합니다.
영양성분
- 주요 영양 성분 : 식이섬유, 베타글루칸, 폴리페놀, 비타민 B, 미네랄(칼륨, 마그네슘, 철분 등)
- 생리활성 물질 : 라노스테롤, 트리테르펜, 이노토디올, 베툴린산
- 효능 : 면역력 강화, 항암, 항염증, 항산화, 혈당 조절, 나쁜 콜레스테롤 감소, 간 건강 향상, 피부 건강 향상, 심혈관 질환 예방. 피로해소, 에너지 증진, 스트레스 감소 등
차가버섯 효능
1. 뛰어난 당뇨 예방
음식에 포함되어 있는 당이 몸에 흡수되는 속도를 느리게 하고 혈당 상승을 막는 이노시톨 성분이 풍부하여 인슐린 분비 촉진을 향상하고, 체내의 당 수치를 일정하게 유지를 해줍니다.
그렇기 때문에 차가버섯을 주기적으로 섭취를 하면 체내 당수치 상승을 막고 인슐린 분비를 일정하게 하여 당뇨 예방에 효과적입니다.
보통 음식물이 몸에 흡수를 하는 과정에서 혈당 수치가 급격히 상승하고, 이를 막기 위하여 우리 몸은 인슐린을 분비하여 당성분을 분해합니다.
만약 인슐린이 정상적으로 분비를 하지 못하면 당뇨가 발생합니다.
2. 뛰어난 항암 효과
베타글루칸 성분 및 폴리페놀, 라노스테롤, 트리테르펜, 이노토디올 성분이 풍부하여 체내 활성 산소를 제거하여 암 증식을 막고, 외부의 독성으로부터 우리 몸을 보호합니다.
또한 세포 변형 및 세포 파괴를 막아주는 효과가 있어 암 예방에 효과적입니다.
3. 뛰어난 심혈관 질환 예방
심혈관은 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤로 인하여 발생을 합니다.
차가버섯은 베타글루칸 성분이 풍부하여 혈관 내 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈액 순환을 원활하게 하고, 몸속의 각종 노폐물 및 중성 지방 등을 밖으로 배출을 시켜 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.
4. 강력한 면역력
차가버섯은 면역활성물질로 세포 파괴를 막고 공수조혈세포 및 적혈구 수를 증가시키며, 각종 바이러스 및 세균으로부터 우리 몸을 보호합니다.
또한 베타글루칸 및 폴리페놀이 풍부하여 체내 방어체계를 구성하고 면역력 강화 및 세포 성장, 조직 회복에 효과적인 사이토카인 분비를 촉진하여 면역력을 강화시킵니다.
차가버섯을 주기적으로 섭취를 하게 되면 감기 및 각종 질환 면역에 효과적입니다.
5. 피부 건강 개선
베타글루칸 성분은 강력한 항산화 작용으로 활성 산소를 제거하여 피부 노화를 막고, 기미, 여드름, 주근깨, 잡티 등을 완화시키기 때문에 성장호르몬이 많이 발생하는 성장기에 효과적입니다.
6. 소화 능력 개선
위액 분비 및 촉진 및 담즙 분비 활성 효과가 있는 오클리콜, 라노스테롤, 트리터빈, 이노토디올 성분이 풍부하여 위장 기능을 향상해 소화 능력을 좋게 합니다.
또한 소염작용 및 항염 작용력이 있어 위장막을 보호하여 역류성 식도염 및 위궤양, 위염, 십이지장궤양 등 각종 위장 질환에 효과적입니다.
차가버섯 부작용
아무리 좋은 식품이라도 과도하게 섭취를 하거나 알레르기, 당뇨병, 혈액 응고제 복용하는 사람, 자가면역 질환이 있는 사람은 부작용이 발생할 수 있으니 주의를 하셔야 합니다.
- 소화 장애 : 과다 섭취 시 설사, 메스꺼움, 구토, 복통 등의 소화 장애가 발생할 수 있습니다.
- 알레르기 : 발진, 가려움증, 호흡 곤란 등의 알레르기가 발생을 하면 즉각 섭취를 금지해야 합니다.
- 저혈당 : 당뇨병이 있는 분은 저혈당을 밸생 시킬 수 있으니 주의를 해야 합니다.
- 혈액 응고 장애 : 혈액 응고제를 복용하는 분은 출혈 위험이 증가할 수 있으니 복용을 삼가하기 바랍니다.
- 자가면역 악화 : 자가면역 질환이 있는 분은 상태가 악화 될 가능성이 있으니 복용을 삼가하기 바랍니다.
차가버섯 먹는 법
차가버섯은 다양한 효능이 있습니다.
하지만 건강 효능을 최대한 누리기 위해서는 올바른 섭취 방법을 알아야 합니다.
그럼 건강하게 섭취하는 방법을 5가지 핵심 단계로 나누어 설명을 해드리겠습니다.
1. 품질 좋은 차가버섯 선택하기
- 야생 차가버섯보다 인공 재배된 차가버섯 선택하기 : 자연에서 채취한 차가버섯이 영양분이 더 많을 것입니다. 어떠한 환경에서 자랐는지 모르기 때문에 가능하면 인공 재배된 차가버섯을 선택하는 게 안전합니다.
- 색상 및 형태 : 외형적으로 검은색을 뛰고 곰팡이나 균열이 없고 단단한 것을 선택해야 합니다.
- 신뢰를 할 수 있는 곳에서 구입하는 것이 무엇보다 중요합니다. 가능하시면 온라인보다 오프라인 매장에서 직접 확인하고 사는 것을 추천합니다.
2. 적정량 섭취하기
- 건강한 성인 권장량은 차가버섯 가루 1.5~3g으로 하루 권장량을 지키는 것이 중요합니다.
- 개인 몸상태 확인하여 섭취하는 것이 좋으며, 처음 섭취하는 경우 소량으로 시작하여 점차 늘리는 것이 좋습니다.
- 과다 섭취는 절대 금지하는 것이 좋습니다.
3. 다양한 섭취 방법
- 분말이나 캡슐 : 가장 간단하게 섭취하는 방법입니다. 하지만 권장량을 꼭 지키야 합니다.
- 차 : 건조된 차가버섯을 물에 우려 차로 마시는 방법으로, 하루에 1~2잔 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
- 식품 : 가루로 만들어서 쿠키, 빵, 케이크에 소량 첨가하여 만들게 되면, 버섯을 싫어하시는 분에게 좋습니다.
4. 꾸준히 섭취하기
- 차가버섯은 단기간 효과가 미약하여 최소 3개월 이상 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
- 차가버섯 효과를 극대화하기 위해서는 흡연 및 음주 등을 개선하는 것이 좋습니다.
5. 주의 사항
- 당뇨병, 혈액 응고제 복용하는 사람, 자가면역 질환이 있는 사람은 복용을 삼가하기 바랍니다.
- 알레르기반응이 일어나면 즉시 섭취를 금지해야 합니다.
- 임신부는 어떠한 부작용이 일어날지 모르니 복용을 삼가하기 바랍니다.
- 과다섭취 절대 금지 (가장 중요한 부분이라 계속 반복해서 작성을 합니다.)
차가버섯 하루 섭취량
- 유아 : 섭취 금지
- 어린이 (5세~12세) : 체중 1kg 당 0.05g, 어린이는 체중과 건강 상태를 고려하여 섭취량을 조절해야 합니다. 또한 어린이는 성인보다 민감하니 처음에는 소량으로 시작하는 것이 좋습니다.
- 청소년 (13세~18세) : 체중 1kg 당 0.1g, 청소년기에는 호르몬 분비 및 큰 성장이 일어나는 단계로 충분한 영양 섭취가 중요합니다.
- 성인 (19세 이상) : 하루 1.5~3g, 건강 상태 및 목적에 따라 섭취량을 조절하시면 됩니다.
- 노인 (65세 이상) : 하루 1~2g, 노화로 신체 기능이 저하가 오고 만성 질환을 앓을 가능성이 높으니 섭취 시 주의를 해야 합니다.
마치며
신이 인간에게 주는 마지막 선물이라고 부르는 차가버섯은 강력한 면역력 및 암, 성인병에 매우 효과적입니다.
하지만 과다섭취 및 특정사항에는 부작용이 발생할 가능성이 크기 때문에 하루 섭취량에 맞추어 섭취하는 것이 무엇보다 중요합니다.
이 글을 읽고 보다 낳은 건강생활을 영위하였으면 좋겠습니다.
감사합니다.